knockout.jsとそのプラグインのMapping（knockout.mapping）の組み合わせはすごく便利ですね。このあたりの詳しい話はしばやん先生のこちらのエントリを参照。 Knockout.js の Mapping プラグインを使ったら凄く捗った件 - しばやん雑記 Knockout.js の Mapp…